ごはんのおかずに ささみときゅうりのキムチ和え

ごはんのおかずに ささみときゅうりのキムチ和え
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

キムチは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。
鶏ささみは鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    2本
  • きゅうり
    1本
  • キムチ
    50g
  • (A)ごま油
    小さじ2
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  • 1.
    きゅうりは千切りにします。
  • 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れて、ラップをかけます。600Wの電子レンジで中に火が通るまで2分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  • 3.
    1、キムチ、(A)を入れて、全体に味がなじむように和えたら器に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。