濃厚カマンベール天ぷら

調理時間：15分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

今回はカマンベールチーズを丸ごと使用しています。市販のカットされているものを使用しても、簡単で良いです。
常温ではなく冷水を使用することで、カリっと衣が仕上がります。

材料 (8個分)

カマンベールチーズ (1個)

100g
揚げ油

適量
衣
薄力粉

30g
片栗粉

5g
冷水

60ml
トッピング
岩塩

小さじ1/2
ベビーリーフ

20g
ミニトマト

2個

作り方

1.

衣の材料を混ぜ合わせます。
2.

カマンベールチーズを8等分に切り、1にくぐらせます。
3.

180℃に熱した鍋底5cm程度の揚げ油で、2を全体がカリっと火が通るまで3分程揚げます。
4.

油を切り、お皿にトッピングと盛り付けて完成です。