大葉の味噌漬け
材料 (2人前)
- 大葉10枚
- みそ
- ごま油大さじ2
- しょうゆ大さじ1.5
- みそ大さじ1
- コチュジャン小さじ2
- 白いりごま小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- みりん大さじ1/2
作り方
- 準備.大葉は軸を切り落としておきます。
- 1.大きめの耐熱ボウルにみその材料を入れてかき混ぜ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜます。
- 2.ボウルに大葉、粗熱を取った1を交互に重ね、落としラップをして冷蔵庫で1時間ほど置きます。
- 3.器に盛り付けて完成です。