チーズ入り!鶏むね肉のピカタ
材料 (2人前)
- 鶏むね肉200g
- 塩こしょう小さじ1/4
- 卵1個
- 粉チーズ大さじ2
- 有塩バター15g
- レタス20g
- ケチャップ大さじ1
作り方
- 1.鶏むね肉は半分の厚さに切り、1cm幅のそぎ切りにし、両面に塩こしょうをまぶします。
- 2.ボウルに卵、粉チーズを入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3.中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を焼きます。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったらフライパンを火から下ろします。
- 4.お皿に3を盛り付けレタス、ケチャップを添えて出来上がりです。