みかんと春菊のサラダ

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

材料 (2人前)

みかん

2個
春菊 (葉の部分)

30g
カッテージチーズ

20g
(A)酢

小さじ1
(A)塩

ひとつまみ
(A)黒こしょう

少々
(A)EVオリーブオイル

大さじ1

作り方

準備.

春菊は茎を切り落としておきます。
1.

みかんは半分に切ります。1/2個は絞り器で果汁を絞り、残りのみかんは皮をむいて半分に切り、食べやすい大きさに割きます。
2.

春菊は食べやすい大きさに切ります。
3.

ボウルにみかんの果汁と(A)の材料を入れ、1と2を加えて、混ぜ合わせます。
4.

器に5を盛り付けてカッテージチーズを散らして出来上がりです。