さつまいもとコーンのマッシュサラダ

作り方

• 準備.
  コーンは水気を切っておきます。 野菜はよく洗っておきます。
• 1.
  玉ねぎはみじん切りにします。
• 2.
  ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
• 3.
  (A)をボウルに合わせて混ぜます。
• 4.
  さつまいもは皮を剥き、1cm幅の半月切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで4分加熱します。
• 5.
  4をフォークで潰したら、1と3、コーンを入れてよく混ぜます。
• 6.
  5をお皿に盛り、2を添えて完成です。