ホットケーキミックスで青のり香る 簡単チキンフリッター

ホットケーキミックスで青のり香る 簡単チキンフリッター
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉を使用してもおいしくお召し上がりいただけます。
鶏もも肉は切る大きさによって揚げる時間がかわりますので、しっかりと火が通るまで加熱してください。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    250g
  • 衣
  • 水
    100ml
  • ホットケーキミックス
    80g
  • 青のり
    小さじ2
  • 塩
    小さじ1/4
  • 揚げ油
    適量
  • 大葉
    2枚

作り方

  • 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 2.
    ボウルに衣の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ、1を入れ全体にまんべんなく絡ませます。
  • 3.
    フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をひとつずつ入れ、鶏もも肉に火が通り揚げ色がつくまで4分程揚げ、油を切ります。
  • 4.
    大葉を敷いた器に盛り付け、出来上がりです。