超簡単！ハワイ風ポキ丼

調理時間：20分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

・マグロは脂身より赤身がある方があっさりしていて美味しくお召し上がりいただけます。安売りの赤身を見つけたら是非お試しください。
・アボガドは完熟のものをご使用ください。

材料 (2人前)

アボカド

1個
マグロ (刺身用、柵)

160g
タレ
しょうゆ

大さじ4
みりん

大さじ2
ごま油

大さじ1/2
わさび

少々
すりおろしニンニク

少々
白ごま

少々
盛り付け
ごはん

2膳
ねぎ

少々

作り方

準備.

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.

ネギは小口切りにしマグロとアボカドを1.5cm程の角切りにします。
2.

ボウルに醤油・みりん・ごま油・わさび・ニンニク・ごまを入れ混ぜ、マグロを入れよく混ぜ味を馴染ませる為に15分程冷蔵庫で寝かせます。
3.

食べる直前にアボカドを入れさっくりと混ぜごはんの上に盛り付けネギを振ります。