ごま油香る豚肉とピーマンのピリ辛炒め

ごま油香る豚肉とピーマンのピリ辛炒め

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

コチュジャンと豆板醤の分量は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから

材料 (2人前)

豚こま切れ肉

250g
ピーマン

2個
(A)料理酒

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)コチュジャン

小さじ1
(A)豆板醤

小さじ1
(A)すりおろしニンニク

小さじ1
ごま油

大さじ1
トッピング
糸唐辛子

適量

作り方

1.

ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り5mm幅に切ります。
2.

ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.

中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
4.

豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
5.

ピーマンがしんなりとしてきたら2を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.

お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。