たっぷりいんげんのトマトチーズドリア

たっぷりいんげんのトマトチーズドリア
調理時間：30分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (2人前（容量900mlの耐熱容器）)

  • ごはん
    200g
  • さやいんげん (冷凍)
    100g
  • ブロックベーコン
    80g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • カットトマト缶
    200g
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1
  • (A)塩こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 卵 (Mサイズ)
    1個
  • ピザ用チーズ
    60g

作り方

  • 準備.
    さやいんげんはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1.
    さやいんげんは3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。ブロックベーコンは拍子木切りにします。
  • 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒めます。
  • 3.
    玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶、(A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。ごはんを加えてほぐし、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 4.
    耐熱容器に敷き詰めて中央にくぼみを作り、卵を入れ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで10分程焼き、焼き色がついたら完成です。