電子レンジで ほっこりクリームシチュー

電子レンジで ほっこりクリームシチュー
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

クリームシチュールーの種類によって塩加減が異なるので、塩こしょうを足すなどしてお好みで調整してください。
じゃがいもとにんじんがかたい場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
牛乳を電子レンジで加熱しているため、突沸の恐れがあります。加熱後はすぐに取り出さず、1分程待ってから取り出してください。温め過ぎには注意してください。

材料 (2人前)

  • じゃがいも (計150g)
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • ウインナー
    4本
  • 有塩バター
    10g
  • (A)牛乳
    150ml
  • (A)水
    150ml
  • (A)クリームシチュールー
    40g
  • パセリ (乾燥)
    適量

作り方

  • 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  • 1.
    じゃがいもとにんじんは乱切りにします。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  • 2.
    ウインナーは斜め半分に切ります。
  • 3.
    大きめの耐熱ボウルに1、2、有塩バターを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  • 4.
    (A)を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。混ぜ合わせて、さらに600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 5.
    じゃがいもとにんじんに竹串を刺して、すっと通る位になったら器に盛り付け、パセリを散らして完成です。