じゃがいものラザニア

調理時間：30分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

材料 (2人前)

じゃがいも

2個
玉ねぎ

1/4個
にんじん

1/4本
牛豚合びき肉

200g
カットトマト缶

200g
すりおろしニンニク

小さじ1/2
(A)ウスターソース

大さじ1
(A)ケチャップ

大さじ1
(A)片栗粉

小さじ2
(A)コンソメ顆粒

小さじ1/2
(B)塩

少々
(B)黒こしょう

少々
ピザ用チーズ

30g
オリーブオイル (耐熱皿に塗る用)

小さじ2
パセリ (乾燥)

適量

作り方

準備.

じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます。にんじんは皮を剥き、みじん切りにしておきます。
1.

じゃがいもは薄切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分程火が通るまで加熱します。
2.

別の耐熱ボウルに牛豚合びき肉、すりおろしニンニク、玉ねぎ、にんじん、カットトマト缶、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3.

一度取り出し、ラップを外して(B)を入れて混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで2分程牛豚合びき肉に火が通るまで加熱します。
4.

耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、1と3を交互に入れます。
5.

ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで10分程チーズに焼き色が付くまで焼き、パセリをかけて完成です。