水菜とホタテのバター醤油炒め

作り方

• 準備.
  水菜は根元を切り落としておきます。
• 1.
  水菜は5cm幅に切ります。
• 2.
  ホタテに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしつけます。
• 3.
  フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ、焼き色がついたら1を入れ炒め合わせます。
• 4.
  水菜がしんなりしてきたら、しょうゆを入れさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 5.
  器に盛り付けて完成です。