レンジで簡単!安くてボリューミー!鶏胸チャーシュー
材料 (2人前)
- 鶏むね肉1枚
- スタミナタレ
- (A)玉ねぎ1/4個
- (A)ニラ2本
- (A)すりおろし生姜少々
- (A)すりおろしニンニク適量
- (B)豆板醤小さじ2
- (B)ごま油大さじ1
作り方
- 1.胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
- 2.ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
- 3.平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
- 4.皿にのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 5.加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。
- 6.玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
- 7.ボウルに(A)をいれて、600Wのレンジで1分半加熱します。
- 8.(B)と混ぜ合わせて完成です。