玉ねぎとにんじんの中華スープ

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上がっております。鶏がらスープの素、塩の加減は、お好みで調整してください。
食材は薄く切り、火がすぐ入るように仕上げております。食材を厚切りにアレンジする際は、加熱時間を調節してください。

材料 (2人前)

水

400ml
玉ねぎ (1/4個)

50g
にんじん

50g
溶き卵

1個分
鶏ガラスープの素

大さじ1/2
塩

少々
小ねぎ (小口切り)

少々

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにします。にんじんは皮を剥き、細切りにします。
2.

鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1を入れて加熱します。
3.

ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れます。卵が浮いてきたら、鶏ガラスープの素、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
4.

器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。