シラスとミョウガのさっぱり和え

シラスとミョウガのさっぱり和え
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 水菜
    1束
  • きゅうり
    1/2本
  • みょうが
    1本
  • シラス
    25g
  • 梅干し
    3粒
  • (A)しょうゆ
    小さじ2
  • (A)みりん
    小さじ1
  • (A)白ごま
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1.
    水菜は3cmに切る、キュウリ、ミョウガは千切りにします
  • 2.
    梅干しは種を抜き包丁で叩きます
  • 3.
    1.2と(A)を合わせて軽く混ぜます