フライパンで簡単!スパゲティピザ
材料 (2人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- 薄切りハーフベーコン4枚
- ピザ用チーズ50g
- 卵1個
- オリーブオイル大さじ2
- (A)ケチャップ大さじ4
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- パセリ (乾燥)適量
- 黒こしょう適量
作り方
- 準備.ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
- 1.鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆでます。お湯を切ってボウルに移し、卵を加えてよく混ぜ合わせます。
- 2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3.玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは細切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4.フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、中火で熱し、3を炒めます。火が通ったら取り出します。
- 5.同じフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、1を入れて丸型に成形します。中火で3分ほど加熱し、フライ返しで上から押しながら焼きます。
- 6.裏面にカリッと焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど加熱して焼き色をつけます。
- 7.両面が焼けたら2を塗り、4とピザ用チーズをのせたら、蓋をして蒸し焼きにします。
- 8.ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
- 9.お皿に盛り付け、お好みでパセリ、黒こしょうをかけて完成です。