たっぷり グリルチキンのグリーンサラダ

たっぷり グリルチキンのグリーンサラダ
調理時間：30分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回サニーレタスを使用しておりますが、お好きな葉野菜をご使用ください。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    150g
  • 塩
    ふたつまみ
  • 黒こしょう
    ふたつまみ
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • サニーレタス
    50g
  • 水菜
    50g
  • ミニトマト
    4個
  • (A)オリーブオイル
    大さじ1
  • (A)ポン酢
    大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1/2

作り方

  • 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  • 1.
    サニーレタスは一口大に手でちぎります。水菜は根を落として3㎝幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  • 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3.
    フライパンでオリーブオイルを熱し、2を入れて中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで10分程弱火で焼き、塩、黒こしょうで味を調えます。
  • 4.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5.
    4に1，3を加えてさっと和えます。
  • 6.
    器に盛り付けて完成です。