ホタテとズッキーニのガリバタソテー

ホタテとズッキーニのガリバタソテー
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

ホタテは、貝柱だけでも、貝ヒモがついたものでも、お好みのもので作ってください。
バターとニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。

材料 (2人前)

  • ホタテ
    200g
  • ズッキーニ (150g)
    1本
  • ニンニク
    1片
  • 有塩バター
    20g
  • 黒こしょう
    小さじ1/2
  • 塩
    小さじ1/2

作り方

  • 1.
    ズッキーニは食べやすい大きさに切ります。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにバターを入れ、2を炒めます。
  • 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、中火でズッキーニとホタテを炒めます。
  • 5.
    4に火が通ってきたら、黒こしょうと塩を入れ、味を調えたら完成です。