ねぎみそ味で!くるくるおいなりさん

ねぎみそ味で!くるくるおいなりさん
調理時間:15分 (休ませる時間を除く)
費用目安:100円前後

料理のコツ・ポイント

ごはんはお好きな味付けにしても大丈夫です。
ラップに包んで寝かせる事により、しっかりまとまります。

材料 (1人前)

  • 油揚げ
    2枚
  • 長ねぎの青い部分
    20g
  • (A)みそ
    大さじ2
  • (A)みりん
    大さじ1
  • 白いりごま
    小さじ1
  • ごはん (温かいもの)
    160g

作り方

  • 準備.
    油揚げの両面に熱湯をかけ、油抜きをしてザルに水切りしておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1.
    油揚げを菜箸で押し付けるように転がし、中身を剥がしやすくします。
  • 2.
    油揚げの3辺をキッチンバサミで切り、縦長になるように開きます。
  • 3.
    長ねぎの青い部分をみじん切りにしてボウルに入れ、(A)と混ぜます。
  • 4.
    ごはんと白いりごまを混ぜます。
  • 5.
    油揚げに3を塗り、4をのせ、端から巻き、ラップに包んで冷蔵庫に入れて15分程休ませます。
  • 6.
    5を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。