タコとミニトマトのジェノベーゼニョッキ

タコとミニトマトのジェノベーゼニョッキ
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ミニトマトはトマトでも代用できます。風味は変わりますがオリーブオイルが無い場合はサラダ油でもお作りいただけます。

材料 (1人前)

  • ニョッキ
    100g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ2
  • タコ (茹で)
    80g
  • ミニトマト
    6個
  • ジェノベーゼソース
  • バジル (生)
    10g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 塩
    ふたつまみ

作り方

  • 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  • 1.
    ミニトマトは半分に切ります。
  • 2.
    バジルはみじん切りにします。
  • 3.
    タコは斜め薄切りにします。
  • 4.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、ニョッキを入れパッケージの表記通りゆで、湯を切ります。
  • 5.
    フライパンに2、残りのジェノベーゼソースの材料を入れて中火にかけ、香りが出てきたら1、3、4を加え、3分程炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付けて完成です。