箸休めに エリンギとカニカマのごま和え

箸休めに エリンギとカニカマのごま和え
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。
白すりごまは黒すりごまで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

材料 (2人前)

  • エリンギ (計80g)
    2本
  • カニカマ
    4本
  • (A)白すりごま
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    小さじ2
  • (A)砂糖
    小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 1.
    エリンギは半分に切り、5mm幅の斜め切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分加熱します。
  • 2.
    カニカマは手でさきます。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、水気を切った1、2を加え和えます。
  • 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。