豚肉とチンゲン菜の中華炒め

調理時間：20分

費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は豚こま肉でも代用いただけます。
豚バラ肉から余分な脂が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取ってください。

材料 (2人前)

豚バラ肉 (薄切り)

200g
チンゲン菜

2株
(A)鶏ガラスープの素

大さじ1/2
(A)塩

少々
(A)黒こしょう

少々
ごま油

小さじ1
糸唐辛子

適量

作り方

1.

チンゲン菜は根元を切り落として4cm幅に切ります。
2.

豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3.

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
4.

豚バラ肉に火が通ったら1の茎の部分を加え、しんなりしたら葉の部分と(A)を入れてさっと中火で炒めます。
5.

器に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。