ナスとゴーヤの簡単キムチ和え

ナスとゴーヤの簡単キムチ和え
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で10分ほど置いておくと味がよく馴染み、更に美味しくなります。
ゴーヤの苦みが得意でない方は、切ったら塩で揉み、水でサッと洗うと苦みが軽減します。
さきいかを加えることで美味さアップですよ♪

材料 (4人前)

  • ナス
    ２本
  • ゴーヤ
    1/2本
  • (A)キムチの素
    大さじ２
  • (A)さきいか
    １０g
  • (A)ごま油
    小さじ１

作り方

  • 1.
    具材を食べやすい大きさに切ります。
  • 2.
    ボウルに(A)をいれて、よく混ぜ合わせます。
  • 3.
    そこに切った具材を加え、更によく混ぜ合わせたら完成です。