ほうれん草とブロッコリーのお浸し

ほうれん草とブロッコリーのお浸し
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

  • ほうれん草
    100g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ1
  • ブロッコリー
    200g
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1
  • かつお節
    2g

作り方

  • 1.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで2分ほど加熱します。
  • 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  • 3.
    1の水気を切り、2を加えて混ぜ合わせます。
  • 4.
    器に盛り付け、めんつゆをかけ、かつお節をのせてできあがりです。