あともう１品！アスパラガスとしいたけのアンチョビマヨグラタン

作り方

• 1.
  ニンニクは皮をむき、みじん切りにします。
• 2.
  アスパラガスの根元の硬い部分を取り、下の方はピーラーで皮をむきます。 食べやすく3cmほどの大きさに切ります。
• 3.
  しいたけは石づきをとり、軸は縦に切ります。 かさの部分は厚めにスライスします。
• 4.
  ボウルに1とアンチョビ、マヨネーズを入れ、アンチョビを潰すように混ぜ合わせます。
• 5.
  4に2と3を合わせて混ぜ合わせます。
• 6.
  耐熱皿に5を移し、ピザ用チーズと黒こしょうをふりかけてトースターで10分焼きます。 アスパラに火が通り、チーズがこんがり焼ければ完成です。