厚揚げと小松菜のからし炒め

作り方

• 1.
  ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 2.
  厚揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
• 3.
  小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 4.
  中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
• 5.
  3を入れ、全体がしんなりするまで、中火で炒めます。
• 6.
  1を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
• 7.
  火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。