和風タンドリーチキン

調理時間：45分 (冷蔵庫に置く時間30分を含む)

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。
ヨーグルトが焦げつかないように火加減に気をつけてください。

材料 (2人前)

鶏もも肉 (1枚)

300g
(A)無糖ヨーグルト

大さじ2
(A)カレー粉

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/2
(A)すりおろし生姜

小さじ1/2
(A)塩

小さじ1/2
(A)黒こしょう

小さじ1/2
サラダ油

大さじ1
レモン (くし切り)

1個
ベビーリーフ (付け合わせ)

適量

作り方

1.

ジッパー付き保存袋に(A)を入れ混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れ揉み込み、冷蔵庫に30分程置きます。
2.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ中火で皮面から焼きます。
3.

焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
4.

食べやすい大きさに切り、ベビーリーフ、レモンを乗せたお皿に盛り付けて完成です。