がっつりピザハンバーグ

調理時間：30分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は直径26cmのフライパンを使用しています。
焼き時間は目安ですので火が通るまでしっかり焼いてくださいね。

材料 (4人前)

ハンバーグ
牛豚合びき肉

300g
玉ねぎ

1/4個
パン粉

大さじ2
卵

1個
コンソメ顆粒

小さじ1
塩

少々
黒こしょう

少々
ミニトマト

4個
ピーマン

1個
ケチャップ

大さじ3
コーン (缶詰)

10g
ピザ用チーズ

50g
サラダ油

小さじ2

作り方

準備.

玉ねぎはみじん切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の輪切りにしておきます。コーンは水気を切っておきます。
1.

ボウルにハンバーグの材料を入れ、粘りが出るまで捏ね、ひとかたまりにします。
2.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、手でフライパンの大きさまで広げ、焼き色が付くまで焼きます。
3.

お皿を使って裏返し、焼き色が付くまで中火のまま焼きます。
4.

ケチャップを塗り、ミニトマト、ピーマン、コーン、ピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
5.

ハンバーグの中まで火が通り、チーズが溶けたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。