青唐辛子のスパイシーワカモレトースト

青唐辛子のスパイシーワカモレトースト
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

材料 (1人前)

  • 食パン (6枚切)
    1枚
  • アボカド (100g)
    1個
  • ミニトマト
    3個
  • 玉ねぎ
    20g
  • 青唐辛子
    2本
  • ライム (果汁)
    大さじ1/2
  • (A)チリパウダー
    小さじ1/4
  • (A)塩
    ふたつまみ
  • ミニトマト
    2個
  • ミント
    適量

作り方

  • 準備.
    アボカドは種を取り皮を剝いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  • 1.
    玉ねぎ、青唐辛子は、みじん切りにします。
  • 2.
    ミニトマトは3等分に切ります。
  • 3.
    ボウルにアボカドと(A)を入れ、スプーンで粗めにつぶします。1、2、ライムを入れ混ぜ合わせます。
  • 4.
    食パンに3をのせたら、オーブントースターで5分程焼きます。
  • 5.
    焼き色がついたら半分に切って、器に盛り付け、ミントとミニトマトを添えて、完成です。