焼き肉のタレで 豚肉と卵の炒めもの

作り方

• 準備.
  豆苗は根元を切り落としておきます。
• 1.
  ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
• 2.
  中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ、大きくかき混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
• 3.
  同じフライパンを中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで炒め、豆苗を加えてさっと炒め合わせます。
• 4.
  2を戻し入れて中火でさっと炒め合わせ、焼き肉のタレを加えて味がなじむまで炒め合わせたら火から下ろします。
• 5.
  お皿に盛り付けて完成です。