手羽元とレンコンのしみしみ煮

作り方

• 準備.
  レンコンはしっかりと洗っておきます。
• 1.
  (A)をよく混ぜ合わせます。※砂糖がかたまりで残らないよう注意してください。
• 2.
  レンコンは袋に入れ、麺棒で叩き一口大にします。※大きいものが残らないように注意してください。
• 3.
  リード プチ圧力調理バッグに1、2、手羽元を入れ、ジッパーをしっかりと閉じます。保存をする場合は、この段階で冷凍庫または冷蔵庫へ。
• 4.
  「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせます。
• 5.
  すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで6分（600Wは5分）加熱します。
• 6.
  冷凍の場合、凍ったままレンジに入れて500Wで18分（600Wは14分）加熱します。
• 7.
  加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
• 8.
  ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、トング等で取り出し、お皿に盛り付けます。
• 9.
  青ねぎ、糸唐辛子を散らして完成です。