みかんで簡単 オランジェット レシピ・作り方
「みかんで簡単 オランジェット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みかんを使ったオランジェットのレシピです。甘酸っぱいみかんとチョコレートの組み合わせがよく合います。オレンジで作る時とは一味違っておいしいですよ。個包装にしてプレゼントするのもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(12枚分)
- みかん 2個
- 水 20ml
- 砂糖 150g
- ビターチョコレート 100g
- お湯 (湯煎用・50℃) 適量
手順
- 準備 オーブンは100℃に予熱しておきます。 みかんをよく洗っておきます。
- 1 みかんを皮つきのまま5mm幅の輪切りにします。
- 2 鍋に水、砂糖を加え、少し溶けたら1を入れ、落し蓋をし、15分弱火で実が崩れないように煮ます。
- 3 クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、100℃のオーブンで30分焼きます。
- 4 3を裏返し、100℃のオーブンで30分焼き、庫内にそのまま放置し、粗熱を取ります。
- 5 お湯をボウルに入れ、ビターチョコレートを湯煎で溶かします。
- 6 4の半分に5をつけ、クッキングシートの上に並べ、冷蔵庫でビターチョコレートが固まるまで冷やし固めたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
Chiaki Hokazono
2020.2.2
外に2日程天日干ししてからオーブンに入れました。
とっても美味しく出来上がりました❣️
24人のユーザーが参考になった
yumi
2019.2.18
バレンタインに作りました🍫
砂糖はグラニュー糖を使いました。
13人のユーザーが参考になった
ジュンコ
2021.2.15
前回、水を少し足してしまって水っぽい仕上がりになってしまったのでもう一回レシピ通りに作ってみたら美味しそうに出来ました♪
食べるのが楽しみです!
10人のユーザーが参考になった
向日葵
2022.2.13
美味しく出来ました☺️少し時間はかかりますが、家事の合間にできちゃいました オレンジ🍊は少し小ぶりのものを4個、8mmの厚さにcut! 20枚ぐらいとれます 水1カップに砂糖150g洋酒大さじ2杯 鍋に入れて中火にかけ 砂糖が溶けたらオレンジを並べて入れ クッキングペーパーで蓋をし 20分ぐらい煮ます 残りの砂糖150gを鍋に入れ砂糖が溶けたら火を消して冷めるまで待ちます 冷めたらまた中火で20分ぐらい煮ます この作業を2回繰り返します 煮詰めすぎないようにして シロップをザルで切って余分なシロップをキッチンペーパーで軽く抑えるようにして拭きとりました その方が
乾きが早そうだったので☀️後は 100度のオーブンで1時間ぐらいで 手にベタベタ付かないような感じになりました 色々なやり方がありますが
私はこのやり方が自分に合っています
オレンジ🍊の苦味も無く美味しく出来ました 贈り物🎁にすると喜んで頂けるのが1番嬉しいです☺️
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.10.11
砂糖150gを100gにしました◎
みかんの果汁とチョコ…♪
ジューシーでおいしい♡
4人のユーザーが参考になった
まる
2021.1.19
小さめのみかん:7個
水:40ml
砂糖:50g
写真はオーブンに入れる前です。
農薬が少し気になったので事前に爪楊枝で皮に穴を開け、丸ごと2分茹でました。
出来上がりの甘さはこれでちょうど良かったですが、煮てる時に汁が多くなってしまったのでもう少し水少なめでいいかも。
はじめてだから正解の硬さが分からないけど、歯ごたえがあるやわらかさになりました。このくらいのが美味しいんでしょうか?
まあ何はともあれしばらく楽しみます^^
4人のユーザーが参考になった
ゆきみそ
2018.3.24
オレンジで作りました❤︎
オトナなスイーツな感じでとても美味しかったです( *`ω´)
チョコの部分が最高に美味しい!
また作りたいです(*^^*)
3人のユーザーが参考になった
maano
2022.10.23
2人のユーザーが参考になった
じゅんこ
2021.12.25
なけなしのホワイトチョコで。チョコありも、なしも、おいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
みかんはオレンジで代用できますか?
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
ビターは他の種類のチョコレートで代用できますか?
質問
ぴすけぴすけ
オーブンではなくオーブントースターでも焼くことは出来ますか
kurashiru
オランジェットは低温でじっくり乾燥させることがポイントです。オーブントースターでは温度が高すぎるため、こちらのレシピではご使用いただくことが難しいです。機会がございましたらぜひレシピ通りにお試しくださいね。
福田碧輝
ビターチョコは普通のミルクチョコでも作れるんですか
kurashiru
ビターチョコレートの代わりにミルクチョコレートを使用してもお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
ゆきみそ
ミカンの変わりに、オレンジでは調理可能でしょうか??
kurashiru
みかんの代わりにオレンジを使用してもお作りいただけます。お好みでご選択くださいね。
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