バルサミコソースで食べる 厚切り豚バラ肉のソテー

バルサミコソースで食べる 厚切り豚バラ肉のソテー
調理時間：15分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 豚バラブロック肉
    160g
  • 塩こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • (A)バルサミコ酢
    大さじ2
  • (A)はちみつ
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • 付け合わせ
  • さやいんげん
    6本
  • トマト
    1/2個

作り方

  • 準備.
    さやいんげんは茹でて、半分に切っておきます。 トマトはヘタを取り、くし切りにしておきます。
  • 1.
    豚バラブロック肉を1cm幅に切り、塩こしょうをふりかけます。
  • 2.
    フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ中火にかけ炒めます。
  • 3.
    1を加え、こんがり焼き色がつくまで両面を焼きます。
  • 4.
    (A)を加えて強火で炒めます。豚バラブロック肉にソースがなじんだら火から下ろします。
  • 5.
    お皿に4と付け合わせのさやいんげんを盛り付けて完成です。