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簡単びっくり！ボタンクッキー レシピ・作り方
「簡単びっくり！ボタンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目にも可愛らしい、ボタンクッキーはいかがでしょうか。普段のクッキーにひと手間加えるだけで、ボタンのような形のクッキーに仕上がりますよ。今回はバタークッキーとココアクッキーで作りましたが、様々な味でお楽しみいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（50枚分）
- 溶かしバター (無塩) 110g
- 砂糖 80g
- 卵黄 1個
- 薄力粉 240g
- ココアパウダー 5g
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせて、ひとまとめにします。
- 3 半量ずつに分け、ココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4 それぞれをラップで包み、麺棒で厚さ2mm幅に伸ばし、冷蔵庫で30分置きます。
- 5 丸型で型抜きし、箸の裏で中央の2箇所に穴を空けます。
- 6 クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分程焼きます。ほんのり焼き色が付いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地に穴を空ける際の箸は、ストローなどでもお使いいただけます。
たべれぽ
ぴーちゃん
2021.2.16
家族や友達に大好評でした！
ボタンクッキーはペットボトルのキャップでくり抜きました(^^)
24人のユーザーが参考になった
ao.
2021.2.23
とっても簡単にできました！
味も美味しい、さくさくです！
ケーキ用マーガリンで作りました！
15人のユーザーが参考になった
RUNA
2021.6.20
すごく美味しいと好評でした☺
大量生産できるのでありがたいです✨
また作ります。
13人のユーザーが参考になった
はるさん
2018.12.28
クリスマスに作りました🎄
家族みんなでワイワイ楽しくチョコペンで絵を描いて楽しい思い出になりました☆
簡単なのですぐ作れます。おいしかったです！
8人のユーザーが参考になった
ゆりぽぽ
2019.4.4
どうしても平成のうちに作りたかったクッキーです（笑）
7人のユーザーが参考になった
五十嵐 螢
2021.8.13
こちらのレシピで、型抜きクッキーを作りました。
シンプルな材料と工程ですが、とても美味しくて、家族は「もう他のクッキー食べれないね」と言ってもらえるくらい、大好評です。
我が家の定番レシピとなりました。ありがとうございます！
ちなみにうちのオーブンでは、余熱180℃の、焼き時間13分がベストでした。
6人のユーザーが参考になった
よしだ
2021.5.9
miffyの型抜き使いたくて作りました〜！2回転分出来ました！簡単です(・ⅹ・）♪♪
4人のユーザーが参考になった
ユーザーd4584f
2021.4.20
こちらのレシピで簡単に美味しいクッキーが出来ました！
ボタンではないですが、型クッキーを作りたい時にまたリピしようと思います(^^)
個人的に甘さがもっと欲しいので次は砂糖を増やそうかな。またリベンジ！
4人のユーザーが参考になった
k__XD
2022.6.2
砂糖60gで、充分甘いです。
ミロと青汁半分ずつ入れましたが、ちゃんと混ぜなかったので、まだらになりました(￣▽￣)
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
しー
薄力粉で作るときに失敗しないコツとかありますか？
kurashiru
作るポイントはいくつかございます。粉は必ずふるう、練りすぎないように注意する（練りすぎると食感が固くなってしまう原因となります）、しっかり冷蔵庫で30分冷やす。しっかりとポイントを抑えて作っていただければおいしいクッキーで出来上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
MI
冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫ですか？
kurashiru
焼き上がり後の焼き縮みや広がりを防ぐためにも、クッキー生地はしっかりと寝かしてから焼き上げることをおすすめいたします。また、クッキー生地を寝かせることでサクサクとした食感が増し、表面をなめらかに仕上げることができます。おいしく仕上げるポイントとなりますので、レシピ通りの手順でお作りくださいね。
*シャル
バターは完全に溶けている物がいいのでしょうか？
また、砂糖はグラニュー糖で！とか指定(？)ありますか？
kurashiru
こちらのレシピでは動画のようにバターを液状に溶かして使用し、砂糖は上白糖を使用しております。室温に戻したバターを練り混ぜて使用するクッキーのレシピもございますが、より手軽に仕上げるために溶かしバターを使用しております。また、上白糖はグラニュー糖や三温糖でも代用いただけますのでご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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