コンソメチーズのポテトフライ

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、お好みの物をお使いくださいね。こんがりと焼き色がつくように転がしながら全体を揚げてください。パセリを加えると色味が綺麗になりますが、お好みでお使いくださいね。粉チーズとコンソメの塩分がありますので塩こしょうはかけすぎないようにお気をつけください。

材料 (2人前)

じゃがいも

3個
片栗粉

大さじ3
薄力粉

20g
揚げ油

適量
コンソメチーズ
コンソメ顆粒

大さじ1/2
粉チーズ

大さじ1/2
パセリ (乾燥)

小さじ1
塩こしょう

少々
パセリ (生)

適量

作り方

1.

じゃがいもは皮を剥き芽を取り拍子木切りにします。流水で洗い、ペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ります。
2.

ポリ袋に1、片栗粉、薄力粉を入れよくまぶします。
3.

フライパンに高さ3cmほどの油を注ぎ190℃に熱し、2を5分程火が通り、カリッとするまで揚げ、油を切ります。
4.

ボウルに3、コンソメチーズの材料を入れて混ぜ合わせ、パセリと共にお皿に盛り付けて完成です。