ちくわとエリンギのしょうゆマヨ炒め
材料 (2人前)
- エリンギ (2本)100g
- ちくわ (3本)60g
- かつお節3g
- しょうゆ小さじ2
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 1.エリンギは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2.ちくわは3等分の斜め切りにします。
- 3.フライパンにマヨネーズを入れ中火で加熱し1、2を入れ炒めます。
- 4.エリンギがしんなりしたら弱火にして、かつお節、しょうゆを入れ炒め合わせます。
- 5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。