お酒によく合う！豆腐の味噌漬け

作り方

• 準備.
  料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1.
  豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分30秒加熱します。
• 2.
  ボールに味噌と料理酒を入れて混ぜ合わせます。 中に1の豆腐を入れて味噌を軽く馴染ませ、上からキッチンペーパーで軽くおさえます。
• 3.
  ラップをして冷蔵庫で3日寝かせます。
• 4.
  豆腐についた味噌をこそぎ落とし、出来上がりです！