焼きそば風もりもりキャベツ炒め

焼きそば風もりもりキャベツ炒め
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • 豚こま切れ肉
    100g
  • キャベツ (350g)
    1/2玉
  • にんじん (80g)
    1/2本
  • 玉ねぎ (50g)
    1/4個
  • (A)中濃ソース
    大さじ2.5
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1
  • (A)ケチャップ
    大さじ1/2
  • (A)塩こしょう
    ひとつまみ
  • サラダ油
    大さじ1
  • トッピング
  • 青のり
    適量
  • 天かす
    20g
  • かつお節
    適量
  • 紅生姜
    10g

作り方

  • 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  • 1.
    キャベツは細切りにします。
  • 2.
    にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  • 3.
    フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わってきたら2を入れてさらに炒めます。
  • 4.
    玉ねぎがしんなりしてきたら1を加えて中火で炒めます。キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじみ、豚こま切れ肉に火が通るまで5分ほど炒め、火から下ろします。
  • 5.
    器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。