鶏ひき肉と小松菜のバター醤油炒め
材料 (2人前)
- 小松菜200g
- 鶏ひき肉150g
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)砂糖大さじ1/2
- 有塩バター5g
作り方
- 1.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3.中火で熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
- 4.1を入れ、小松菜がしんなりするまで中火で炒めます。
- 5.2を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
- 6.有塩バターを入れ、全体がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。