たけのこと豚バラ肉の混ぜごはん

たけのこと豚バラ肉の混ぜごはん
調理時間：30分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものに代えてもお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • ごはん
    300g
  • 豚バラ肉 (スライス)
    100g
  • タケノコの水煮
    50g
  • 調味料
  • 料理酒
    大さじ1
  • オイスターソース
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 準備.
    タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  • 1.
    タケノコの水煮はみじん切りにします。
  • 2.
    豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  • 4.
    豚バラ肉に火が通ったら、調味料を加え味が馴染んだら火を止めます。
  • 5.
    ボウルにごはんと4を入れ和えます。
  • 6.
    お茶碗に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。