白菜としらすの和風和え

調理時間：10分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

白菜

250g
しらす

50g
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)酢

大さじ1
(A)顆粒和風だし

ふたつまみ
かつお節 (仕上げ)

適量

作り方

準備.

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.

白菜は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。
2.

粗熱が取れたら、キッチンペーパーで軽く水気を取ります。
3.

ボウルに(A)を合わせ、2としらすを加えてよく混ぜ合わせます。
4.

器に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。