5分で作れる!ふわふわ&とろとろたまご丼

5分で作れる!ふわふわ&とろとろたまご丼
調理時間:5分

料理のコツ・ポイント

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (1人前)

  • ごはん
    150g
  • 卵 (Mサイズ)
    2個
  • キユーピー マヨネーズ
    大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1
  • 玉ねぎ
    30g
  • キユーピー マヨネーズ
    大さじ1
  • トッピング
  • 三つ葉
    適量

作り方

  • 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  • 2.
    ボウルに卵1つを割り入れ、もう1つは卵白だけ加え、卵黄は取っておきます。「キユーピー マヨネーズ」、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  • 3.
    フライパンに「キユーピー マヨネーズ」を入れて中火で熱し、1を炒めます。
  • 4.
    玉ねぎがしんなりとしてきたら、2を入れて中火で加熱し、木べらで半熟状になるまで加熱します。
  • 5.
    2の卵黄を加えてさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。ごはんを盛り付けた丼にのせ、三つ葉をトッピングして完成です。