そば粉でお好み焼き風

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

めんつゆは、顆粒の和風だしや鶏ガラスープでも代用していただけます。小さじ1程を目安にしてください。
直径20cmのフライパンを使用しています。

材料 (1人前)

具材
キャベツ

100g
カニカマ

4本
生地
そば粉

50g
米粉

20g
水

100ml
溶き卵 (Mサイズ)

1個分
めんつゆ (2倍濃縮)

小さじ2
サラダ油

小さじ2
お好み焼きソース

大さじ1
マヨネーズ

大さじ1
トッピング
かつお節

2g
青のり

適量

作り方

1.

キャベツは千切りにします。
2.

カニカマは手でほぐします。
3.

ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜます。粉っぽさが無くなったら、1、2を入れて混ぜます。
4.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、4分程焼いて裏返します。中火のまま4分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
5.

器に盛り付けて、お好み焼きソースとマヨネーズを全体にかけます。トッピングをふりかけて完成です。