簡単もみじおろしで なまこポン酢
材料 (2人前)
- 切りナマコ70g
- お湯 (ゆで用)適量
- 大根100g
- 一味唐辛子小さじ1/3
- ポン酢ソース
- レモン汁小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- みりん小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1/4
- 大葉適量
作り方
- 準備.切りナマコは水気を切っておきます。 大根は皮を剥いておきます。 大葉は根元を切り落としておきます。
- 1.大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2.鍋にお湯を沸騰させ、ザルに入れた切りナマコを30秒程ゆで、お湯を切ります。
- 3.ボウルに1、一味唐辛子を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4.耐熱ボウルにポン酢ソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで和風顆粒だしが溶けるまで30秒程加熱し、冷蔵庫で20分程冷やします。
- 5.大葉を添えた器に2、3を盛り付け、4をかけて完成です。