和風豆腐ステーキ

調理時間：40分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

鰹節をつけた後はあまり触らず
触るときはゆっくりと優しく触って下さい。
ごま油はたっぷりの方が香りがでて美味しく召し上がれます。
焼く際、豆腐から水分が出てべちゃっとなるので水切りは必ず行ってください。

材料 (1人前)

木綿豆腐

1丁
かつお節

15g
しょうゆ

大さじ2
ごま油

大さじ1
すりおろし生姜

適量

作り方

1.

豆腐をキッチンペーパーで包み15分水切りします
2.

1をたべやすい大きさに切り醤油をかけます
3.

2に鰹節をたっぷりつけます
4.

ごま油を熱して両面焼きます