しめじとベーコンのクリームパスタ

しめじとベーコンのクリームパスタ
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ベーコンは、ハムやウインナーでも代用できます。
しめじは、お好みのきのこに代えてもおいしくお作りいただけます。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ2
  • しめじ
    100g
  • ニンニク
    1片
  • 薄切りロングベーコン
    30g
  • 生クリーム
    100ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ2
  • (A)有塩バター
    10g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 準備.
    しめじは石づきを切り落としておきます。
  • 1.
    しめじは手でほぐします。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  • 4.
    鍋のお湯を沸かし、塩とパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  • 5.
    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2、3を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら1を入れて焼き色がつくまで10分程炒めます。
  • 6.
    生クリーム、(A)、4を入れて中火のままよく絡め、全体になじんだら火から下ろします。
  • 7.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。