春菊と鶏むね肉の胡麻ドレサラダ

春菊と鶏むね肉の胡麻ドレサラダ

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料を和えた後はどんどん水分が出やすくなるので、できるだけ召し上がる直前に混ぜるようにしてください。余った春菊の茎は、みそ汁の具や炒め物に加えてお使いいただけます。

材料 (2人前)

春菊

100g
鶏むね肉

80g
酒

大さじ1/2
(A)マヨネーズ

大さじ1
(A)白すりごま

大さじ1
(A)牛乳

小さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1

作り方

1.

鶏むね肉は耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして600Wの電子レンジで3〜4分加熱します。粗熱を取り、ほぐします。
2.

春菊は葉の部分をちぎって、5cmのザク切りにします。
3.

ボウルに(A)の材料を混ぜ、1、2を入れて和えます。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成です。