パセリたっぷり ポテトフライ

作り方

• 準備.
  じゃがいもは、芽を取り除いておきます。
• 1.
  じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切ります。
• 2.
  パセリは、粗みじん切りにします。
• 3.
  ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜます。
• 4.
  1を入れて全体に絡ませます。
• 5.
  フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて8分ほど揚げ、こんがりとした色が付き、中に火が通ったら、油を切ります。
• 6.
  器に盛り付けてパセリを添えたら完成です。