鶏ささみと水菜のたくあん和え

鶏ささみと水菜のたくあん和え
調理時間:15分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    100g
  • 料理酒 (鶏ささみ用)
    小さじ2
  • 水菜
    50g
  • きゅうり
    1/2本
  • たくあん
    40g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1
  • (A)ごま油
    小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  • 1.
    水菜は根元を切り落とし4cm幅に切ります。きゅうりは縦半分にし斜め薄切りにします。
  • 2.
    たくあんは千切りにします。
  • 3.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れラップをし600Wの電子レンジで3分程火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら手で細かく割きます。
  • 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を入れて和えます。
  • 5.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。